Auflauf - Griechischer Reisauflauf

Zubereitung

• 1.Reis nach Anleitung kochen.

  2.Oel in einer Pfanne erhitzen, Hack anbraten. Zwiebeln würfeln, zufügen und mitbraten. Tomaten etwas klein schneiden und in die Pfanne geben, Zucchini in Scheiben schneiden und zum Hack in die Pfanne geben. Das ganze etwa 7 Minuten auf mittlerer Temperatur köcheln lassen.

  3.Mit frischgemahlenem Pfeffer und Salz würzen, sowie die Kräuter zufügen.

  4.Den gegarten Reis dazu geben und vermengen. Das ganze in eine geölte Auflaufform füllen und mit dem Schafskäse (zerkrümelt) bedecken.

  5.Auf der mittleren Schiene im Backofen ( Heißluft ) bei 200° für ca. 10 - 15 Minuten überbacken.

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  Rezept von h****e
  vom 26.01.2009

  
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