Lauwarmer Broccolisalat
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Lauwarmer Broccolisalat 
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Zutaten für 4750 Personen
Zutaten für 4750 Personen
| Broccoli | 750 gr |
| Chiliflocken | 1 Messerspitze |
| Knoblauchzehen gehackt | 3 |
| Olivenöl kalt gepresst | 50 ml |
| Meersalz | etwas |
| Zitonensaft | 2 El |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)342 (81)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett6,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)342 (81)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett6,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Den Broccoli putzen und in Röschen teilen. Die röschen mit wenig kochendem Wasser übergießen und ca.5 Min. dünsten
2.Nun den Broccoli in einen anderen Topf geben und mit Olivenöl,Chili und Knoblauch noch 5 Min weitergaren.
3.Mit Salz und Zitronensaft abschmecken und lauwarm servieren . Dazu passt frisches Baguette
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vom
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