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Lauwarmer Broccolisalat

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4750 Personen
Broccoli750 gr
Chiliflocken1 Messerspitze
Knoblauchzehen gehackt3
Olivenöl kalt gepresst50 ml
Meersalz etwas
Zitonensaft2 El
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Den Broccoli putzen und in Röschen teilen. Die röschen mit wenig kochendem Wasser übergießen und ca.5 Min. dünsten

    2.Nun den Broccoli in einen anderen Topf geben und mit Olivenöl,Chili und Knoblauch noch 5 Min weitergaren.

    3.Mit Salz und Zitronensaft abschmecken und lauwarm servieren . Dazu passt frisches Baguette

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    Rezept von Anna-Anita
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