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Forellenmouse

2 Std 25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Räucherforellenfilet30 dag
Schlagsahne⅛ l
Gelantine2 Blatt
Pfeffer weiß etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 25 Min

  • 1.Den Schlagobers steif schlagen, Gelantine im Wasser einweichen, gut ausdrücken und in ein wenig heißem Wasser auflösen.

    2.Die Forelle passieren, mit der Gelantine vermischen und das Schlagobers unterziehen, mit Salz und Peffer gut abschnecken.

    3.In kleine Formen füllen, 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Am besten mit Blattsalaten Anrichten und mit getosteten Brot servieren.

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    Rezept von c****6
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