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Valentinsherzen mit Erfolg

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Blรคtterteig tiefgefroren150 gr.
Zucker1 EL
Dr. Oetker Quarkfein Vanille-Geschmack1 Pรคckchen
Magerquark250 gr.
Natรผrliches Mineralwasser mit Kohlensรคure2 EL
Milch fettarm200 ml
Puderzucker2 EL
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Backofen auf 200ยฐC vorheizen. Blรคtterteig (20 X 20 cm) auftauen lassen. Nun beidseitig mit Zucker bestreuen. 2 Herzen (Durchmesser etwa 10 cm) ausstechen oder mit einem Messer ausschneiden. Aus dem restlichen Blรคtterteig kleine Herzen ausstechen.

    2.Diese ausgestochenen Herzen nun auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im heiรŸen Backofen bei 200ยฐC ca. 12 min backen. Nach dem Backen abkรผhlen lassen.

    3.Magerquark mit Mineralwasser in der Rรผhrmaschine sehr cremig rรผhren. Nun Milch in eine Schรผssel geben und das Dessertpulver Quarkfein zufรผgen. Mit dem Schneebesen gut verrรผhren. Den aufgeschlagenen Quark zugeben und mit dem Rรผhrgerรคt glatt rรผhren. Kurz kaltstellen.

    4.GroรŸe Blรคtterteigherzen in der Mitte durchschneiden. Die Unterteile mit der Vanillequarkcreme bestreichen (Wer mรถchte, kann die Unterteile zusรคtzlich mit Himbeerpรผree und dann erst mit der Quarkcreme bestreichen!). Oberteile anschlieรŸend aufsetzen.

    5.Auf Tellern nun diese gefรผllten Herzen anrichten und die kleinen Herzen dazulegen. GroรŸzรผgig mit Puderzucker alles bestรคuben. Bis zur รœberraschung kalt stellen und die restliche Quarkcreme separat in einer Dessertschale dazu reichen.

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