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Zucchiniauflauf

50 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Zucchini2 Stk.
Kartoffeln mittelgroรŸ4 Stk.
Zwiebeln2 Stk.
Hackfleisch nach Wahl250 gr.
Schlagsahne1 Becher
Salz, Pfeffer, Currypulver etwas
Gratinkรคse oder Reibekรคse1 Pk.
Ingwer gerieben etwas
Thaicurrypaste1 EL
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min
  • 1.- Zucchini und Zwiebeln wรผrfeln und Kartoffeln in dรผnne Scheiben schneiden ( geht mit Reibeisen am besten )

    2.- Hackfleisch in etwas ร–l anbraten und die Zwiebeln mit den Kartoffeln dazugeben

    3.- Gewรผrze und Schlagsahne ( bei Bedarf auch wetwas Wasser oder Brรผhe ) dazu geben und kurz durchkรถcheln ............. wer will, kann auch fรผr die tolle Farbe noch Kurkuma nehmen - Zucchiniwรผrfel dazu geben

    4.- gesamte Masse in Auflaufform und mit Kรคse bestreuen - ca. 30 min. bei mittlerer Hitze backen

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