Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Zucchini | 2 Stk. |
Kartoffeln mittelgroß | 4 Stk. |
Zwiebeln | 2 Stk. |
Hackfleisch nach Wahl | 250 gr. |
Schlagsahne | 1 Becher |
Salz, Pfeffer, Currypulver | etwas |
Gratinkäse oder Reibekäse | 1 Pk. |
Ingwer gerieben | etwas |
Thaicurrypaste | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)942 (225)
Eiweiß19,3 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett16,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)942 (225)
Eiweiß19,3 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett16,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.- Zucchini und Zwiebeln würfeln und Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden ( geht mit Reibeisen am besten )
2.- Hackfleisch in etwas Öl anbraten und die Zwiebeln mit den Kartoffeln dazugeben
3.- Gewürze und Schlagsahne ( bei Bedarf auch wetwas Wasser oder Brühe ) dazu geben und kurz durchköcheln ............. wer will, kann auch für die tolle Farbe noch Kurkuma nehmen - Zucchiniwürfel dazu geben
4.- gesamte Masse in Auflaufform und mit Käse bestreuen - ca. 30 min. bei mittlerer Hitze backen
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vom
Kommentare zu „Zucchiniauflauf“