spargelgratin

Zubereitung

• 1.den spargel schälen - halbieren und in 5 cn lange stücke schneiden . butterschmalz in einer pfanne erhitzen und den spargel 10 minuten drin knackig braten . 2 minuten vor ende der garzeit den salbei und den zucker unterrühren , mit wenig salz und zitronensaft abschmecken .- gratinförmchen einfetten und mit dem schinken auslegen auch die ränder . den spargel drin anrichten so das der schinken nicht ganz bedeckt ist .- den backofen auf 200 gr umluft vorheitzen . den käse zerflücken und auf den spargel geben und alles 10-15 minuten im ofen backen bis der schinken schön knusprig ist .- mann kan kurz vor dem servieren etwas honig drüber treufeln

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von t****1
  vom 15.01.2009