Aioli
10 Minleicht
Bild 1 von 2 Aioli 
Bild 2 von 2 Aioli 
Weitere Rezepte
Aioli mit geröstetem Knoblauch
Soßen - Sauce Rémoulade a’la Chef
Grundrezept: Mayonaisse und "Aioli"
Mayonnaise ohne Eier als Basis für eine Kräuter Sauce
Sauce Aioli, der spanische Klassiker
Knoblauch Mayonnaise
Aioli ohne Ei
Mayonnaise (aufgeschlagene Sauce)
rote Aioli mit Bums
Jerk Chicken, Süßkartoffelpüree und Spicy Tomatoes (Silva Gonzalez)
Pinienkern-Aioli- Pinienkern-Aioli
- Aioli
- Dips – Aïoli aus Gomera
- Aioli selbstgemacht
- Chilli Aïoli
Aioli- Aioli
- Artischocken- Knoblauch- Soße
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Eigelb gross | 1 Stück |
| Sherryessig | 1 Esslöffel |
| Knoblauchzehen | 2 Stück |
| Olivenöl kalt gepresst | 5 Esslöffel |
| Sonnenblumenöl | 5 Esslöffel |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Eigelb,Essig,Knoblauch,Salz und Pfeffer in einer Küchenmaschine mixen.Während des Laufens tropfenweise erst Olivenöl dann das Sonnenblumenöl zugeben,bis eine cemige Mayonnaise entsteht.
2.Im Original wird diese Sauce in Andalusien ohne Ei gemacht.Nur aus Olivenöl,Knoblauch und Salz ,die im Mörser zerrieben werden. Unser Gaumen bevorzugt die 1.Variante,die auch bekannter ist.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von golfvornholz
vom
Kommentare zu „Aioli“