Puten-Kartoffel-Gratin

Zubereitung

• 1.Kartoffeln waschen,schälen,vierteln. 20 min in kochenden Wasser garen,anschließend abgießen. Buttermilch zufügen,fein zerstampfen und in eine Auflaufform füllen. Ananas abtropfen lassen. Tomaten putzen ,waschen und in Scheiben schneiden.Petersilie waschen.Blätter abzupfen. je 1 Scheibe Ananas,Tomaten und Petersilie in eine Scheibe Putenbrust einschlagen. Schuppenförmig auf das Püree setzten. Restliche Tomaten mit einschichten. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca.12 min überbacken. Mit Petersilie Garniert servieren ( E-Herd: 200°C) ( Umluft: 175°C) ( Gas: Stufe 3)

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  Rezept von T****a
  vom 11.01.2009