Name: Gunny Runny
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr Schwein Speck durchwachsen (Frühstücksspeck); 2 Zwiebel gewürfelt; 750 gr Rind/Schwein Hackfleisch frisch; 8 Tomaten; 3 Gurken; 2 Becher Saure Sahne; gekörnte Brühe; etwas Mehl; Pfeffer, Salz, paprikapulver

Gunny Runny

1 Stdleicht

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Zutaten für 4 Personen


Schwein Speck durchwachsen (Frühstücksspeck)	250 gr
Zwiebel gewürfelt	2
Rind/Schwein Hackfleisch frisch	750 gr
Tomaten	8
Gurken	3
Saure Sahne	2 Becher
gekörnte Brühe	etwas
Mehl	etwas
Pfeffer, Salz, paprikapulver	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Speck und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Speck auslassen, Zwiebelwürfel zugeben und glasig werden lassen. Gehacktes zugeben und anbräunen lassen. Tomaten und Gurken (mit Schale) würfeln und kurz mitschmoren. Pfeffer, Salz, Paprika, gekörnte Brühe nach Geschmack zugeben. Alles mit etwas Mehl bestreuen und mit sehr wenig Wasser angießen (Tomaten und Gurken wässern stark nach). Alles zusammen ca. 30 Minuten köcheln lassen. Zum Schluß Saure Sahne unterrühren. -fertig
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Rezept von D****a
vom 22.06.2008

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