Fischauflauf

Zubereitung

• 1.Das Fischfilet in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und durchziehen lassen. Inzwischen die Zutaten in gleichgroße Würfel schneiden und mit dem Filet mischen. Petersilie fein hacken und untermischen. Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten und die Masse einfüllen. Milch, Eiweiß und Ei Kräftig miteinander verrühren, mit Pfeffer und Paprika abschmecken. Die Milch- Ei- Masse über den Auflauf geben, Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20-30 Minuten garen.

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  Rezept von F****r
  vom 07.01.2009