Geschenke aus der Küche : Bärlauch ~ Paste

Zubereitung

• 1.Bärlauch waschen und trocken tupfen. Die fein gehackten Bärlauchblätter mit Salz und Öl in einer Schüssel gut verrühren bis sich das Salz vollständig aufgelöst hat.

  2.Die Paste in dunkle Gläser füllen. Gut verschlossen und geschützt kühl aufbewahren.

• Tipp:

  3.Paste eignet sich hervorragend zum verfeinern versch. Speisen und auch Salatsoßen. Man kann auch Fleisch darin einlegen oder Fisch vor dem grilllen damit einreiben oder den Fisch damit füllen .

• Info:

  4.Mind. 6 Mon. haltbar.

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  Rezept von s****a
  vom 06.01.2009

  
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