Schicht-Pudding-Dessert

Zubereitung

• 1.Die Gläser öffnen und das Obst über einem Sieb gut abtropfen lassen. Dann die Früchte in kleine Stücke schneiden. Die Eier sorgfältig trennen und das Eiweiß zu steifen Schnee schlagen.

  2.Den Pudding nach Anleitung kochen und etwas abkühlen lassen. Dann die Eigelbe und den Vanillezucker unterrühren. Anschließend den Eischnee unterheben. Die geschnittenen Obststücke in einer Schüssel vermischen und den Pudding darüber verteilen. Wenn man möchte, kann man diesen Vorgang beliebig wiederholen, so dass mehrere Schichten entstehen. Dann den Schichtpudding abgedeckt in den Kühlschrank kalt stellen.

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  Rezept von loewe_bs
  vom 04.01.2009