Klassische Frikadelle, Partyfriko
20 Minleicht
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Frikardellen oder auch Buletten genannt
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rinderhack | 500 Gramm |
| Zwiebel | 1 Stück |
| Senf | 1 Esslöffel |
| altes Brötchen | 1 Stück |
| Eier | 3 Stück |
| Salz | ½ Teelöffel |
| Pfeffer | etwas |
| Semmelbrösel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)870 (207)
Eiweiß20,5 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett14,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)870 (207)
Eiweiß20,5 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett14,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Das altbackende Brötchen in eine Schüssel mit Wasser einlegen und warten bis es vollkommen vollgezogen ist mit Wasser, dann gut ausdrücken. Rinderhack, gehackte Zwiebel, Eier, ausgedrücktes Brötchen, Senf, Salz und Pfeffer in einer Schüssel zu einem Teig verarbeiten, falls der Teig noch keine homogene Masse ist, 1-2 Essl. Semmelbrösel dazugeben. Frikadellen formen und in Semmelbrösel wenden. Pfanne erhitzen und in Butterschmalz ca 15 min. braun braten.
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vom
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