Käse - Gratin
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Bild 1 von 1 Rezept: Käse - Gratin 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter für die Form | etwas |
| dünne Scheiben Weißbrot | 8 |
| in Scheiben geschnittener Emmentaler | 400 g |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Fleischbrühe Instant | ¾ l |
| Eier | 2 |
| saure Sahne | 1 EL |
| bund gehackte Petersilie | ½ |
| Salz Pfeffer | etwas |
| geriebener Emmentaler | 30 g |
| Bund Schnittlauch | ½ |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)24 (6)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)24 (6)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett0,3 g
Zubereitung
1.Eine hohe Gratinform mit Butter ausstreichen. Brot abwechselnd mit Käsescheiben einschichten, mit Pfeffer würzen, mit Fleischbrühe aufgießen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 15-20 Minuten backen.
2.Herausnehmen, Eier saure Sahne, Petersilie, Salz und Pfeffer verquirlen und über die Brot-Käse-Schicht gießen. Nochmals in den Backofen stellen und 10 Minuten stocken lassen.
3.Herausnehmen. Emmentaler und Schnittlauch vermischen und darüber streuen, sofort servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von u****1
vom
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