1. Home
  2. Rezept

  3. Umzugssuppe

Umzugssuppe

20 Minleicht
Umzugssuppe - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Rindfleisch in Würfel oder Hackfleisch2 Kilogramm
Cabanossi, in Scheiben2 Stück
Zwiebeln, in Würfel --------------750 Gramm
Tomaten1 Dose, groß
mehlige, gewürfelte Kartoffeln800 Gramm
grüne Paprika, in Würfel2 Stück
rote Paprika, in Würfel1 Stück
Knoblauchzehen gepresst1 Stück
mittelgroße Möhren in Scheiben5 Stück
Delikatess-Paprikapulver4 Eßlöffel
Pfefferkörner8
Rotwein herb½ Liter
Fleischbrühe1 Liter
--------------- etwas
Crème fraîche¼ Liter
Baguette oder Brötchen, Toast..... etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Fleisch, Cabanossi, Zwiebeln in Öl anbraten, mit 4 Eßl. Paprika bestreuen, die zerdrückten Dosentomaten und die Hälfte der Fleischbrühe und die Hälfte des Weines und die Pfefferkörner dazugeben und etwa 70 Min. köcheln lassen. Danach die weiteren Zutaten, die restliche Brühe,den restlichen Wein und Creme fraiche zufügen und 10 Min. köcheln lassen. Wer mag, kann auch noch Mais, Zucchini oder weiße/rote Bohnen dazugeben.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von H****i
    vom
    Profilbild von H****i

Auch lecker

Kommentare zu „Umzugssuppe“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich