Oelhering-Katerfrühstück
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Matjesheringe gesalzen | 8 Stk. |
| Zwiebeln frisch | 8 Stk. |
| Oel - Sorte nach Belieben | etwas |
| Senf mittelscharf | etwas |
| Pfefferkörner | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)868 (207)
Eiweiß12,2 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett17,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)868 (207)
Eiweiß12,2 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett17,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.- Salz- oder Matjesheringsfilets in Stücke schneiden - Zwiebeln in Ringe schneiden - Heringe, Senf ( als komplette Lage einstreichen ), Zwiebeln, Gewürze im Wechsel in ein Glas schichten - am Schluss mit Oel aufgießen bis alles damit bedeckt ist - Glas verschließen und ziehen lassen ( je länger je besser )
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vom
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