Name: Nudelauflauf mit Erbsen und Schinken
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Hörnchen; 200 g Schinken gekocht in Scheiben; ½ Bund Petersilie; 4 stk Eier Gr. M; L Milch; 200 g Erbsen TK; 100 g Gouda gerieben; 3 EL Brösel; 25 g Butter; Salz, Pfeffer schwarz, Muskat, Butter für die Form

Nudelauflauf mit Erbsen und Schinken

1 Std 5 Minleicht

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Nudelauflauf mit Erbsen und Schinken - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Hörnchen	250 g
Schinken gekocht in Scheiben	200 g
Petersilie	½ Bund
Eier Gr. M	4 stk
Milch	⅜ L
Erbsen TK	200 g
Gouda gerieben	100 g
Brösel	3 EL
Butter	25 g
Salz, Pfeffer schwarz, Muskat, Butter für die Form	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

1.Nudeln in Salzwasser geben und ca. 8 Min. garen, abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Schinken in kleine Würfel schneiden. Petersilieblätter fein schneiden. Eier, Milch und Petersilie verschlagen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat gut würzen. Nudeln, Schinken und Erbsen in eine gebutterte Auflaufform geben. Käse darüber streuen. Mit Eier-Milch begießenund mit Brösel bestreuen. Butter in Flöckchen darauf verteilen. Im vorgeheizten Rohr bei 200° ( Umluft 175° ) ca. 45 Min. goldbraun überbacken.
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Rezept von d****t
vom 29.12.2008

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