Name: Makkaroni-Hackauflauf
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 500 Gramm Tomaten; 2 EL Sonnenblumenöl; 400 Gramm gemischtes Hackfleisch; 250 ml Gemüsebrühe; 3 EL Tomatenmark; 1 EL getrocknete italienische Kräuter; Salz,Pfeffer,Paprikapulver {rosenscharf}; 400 Gramm Makkaroni; 100 Gramm geriebener Gouda

Makkaroni-Hackauflauf

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebeln	2
Knoblauchzehen	2
Tomaten	500 Gramm
Sonnenblumenöl	2 EL
gemischtes Hackfleisch	400 Gramm
Gemüsebrühe	250 ml
Tomatenmark	3 EL
getrocknete italienische Kräuter	1 EL
Salz,Pfeffer,Paprikapulver {rosenscharf}	etwas
Makkaroni	400 Gramm
geriebener Gouda	100 Gramm

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Zwiebeln und Knoblauch abziehen und fein würfeln. Tomaten waschen putzen und grob würfeln. Öl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Hackfleisch zugeben und krümelig anbraten. Brühe, Tomaten, Tomatenmark und Kräuter zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. 30 Minuten köcheln lassen, dabei zwischendurch umrühren. Makkaroni nach
2.Packungsanleitung bissfest kochen, abgießen und abtropfen lassen. Eine Auflaufform fetten. Nudeln mit der Hackfleischsoße einschichten. Mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 25 Minuten backen. Mit Basilikum garnieren.
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Rezept von p****2
vom 20.12.2008

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