Lachsrolle

Zubereitung

• 1.- Mehl, Milch und die Eier glattrühren - Backblech mit Backpapier auslegen und mit Öl bestreichen - Teig gleichmässig daraufgießen und im Backofen bei 175°C ca. 15 min backen - Teig aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen

  2.- mit dem Meerrettich ( Glas ) und dem Creme fraiche bestreichen - Schnittlauch drüberstreuen und den Räucherlachs darauf verteilen - Pfannkuchen von der Längsseite fest aufrollen - in Scheiben schneiden und auf einer Platte anrichten

  3.- dazu passt ein grüner Salat mit Vinaigrette und ein schönes Glas Weißwein. Ein schnelles und einfaches Rezept, das immer gut ankommt und sehr lecker schmeckt! GUTEN APPETIT! GUTEN APPETI

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  Rezept von b****d
  vom 20.12.2008

  
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