Turbo Kartoffelgratin

Zubereitung

• 1.Kartoffeln in feine Scheiben schneiden. In der Pfanne die Butter zerlassen, danach den Herd wieder abschalten. Die Butter darf nicht heiß werden. Mehl hineingeben und mit dem Schneebesen schnell rühren , so das es keine Klumpen gibt. Langsam Milch beigeben und aufkochen lassen. Anschließend nach belieben würzen.

  2.Nun die Kartoffeln, Zwiebeln und 50 gr von dem Käse beigeben. Alles vermischen und in eine Auflaufform geben. Zum Schluß den restlichen Käse darüber verteilen.

  3.Den Ofen auf 180 °C vorheizen und 40 min darin backen.

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  Rezept von P****1
  vom 20.12.2008