Name: Würzige Party-Tomatensuppe
Total time: 1 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 gr. geschälte Tomaten; 3 gr. Zwiebeln; 4 gr. Knoblauchzehn; TL Thymian und Oregano; 1 TL getrocknetes Basilikum; 3 gr. Gewürznelken; 2 lorbeerblätter; 2 EL gekörnte brühe; 2 EL Akazienhonig oder als ersatz 2el zucker; gr. viel pfeffer aus der mühle; 150 gr. zerbröckelter schafskäse; 200 gr. süße sahne

Würzige Party-Tomatensuppe

1 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


geschälte Tomaten	2 gr.
Zwiebeln	3 gr.
Knoblauchzehn	4 gr.
Thymian und Oregano	TL
getrocknetes Basilikum	1 TL
Gewürznelken	3 gr.
lorbeerblätter	2
gekörnte brühe	2 EL
Akazienhonig oder als ersatz 2el zucker	2 EL
viel pfeffer aus der mühle	gr.
zerbröckelter schafskäse	150 gr.
süße sahne	200 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

1.- Die Zwiebeln sehr fein hacken, möglichst im Blitzhacker, und dann mit allen Zutaten- außer dem Käse und der sahne- zum Kochen bringen. - Die Suppe 1 Stunde bei geschlossenem Topfdeckel sanft kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. - Sahne und Schafskäse hinzufügen und nochmals aufkochen lassen. Abschmecken und durchziehen lassen. Die ideale und auch bei größeren Veranstaltungen erprobte Party-Suppe! Sie ist schnell zubereitet und schmeckt umso besser, je länger sie auf die Gäste wartet.
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Rezept von c****0
vom 14.12.2008

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