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Wirsingkohlsuppe

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Wirsingkohlsuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
nicht zu großen Wirsingkohl1
Kasselerkamm mit Knochen200 Gramm
Schinkenspeckwürfel1 Pck
Kartoffeln4
Sallz2 Teel.
Kümmel gemahlen1 Teel.
Salz1 Teel.
etwas Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Wirsingkohl in Stücke schneiden. Zusammen mit dem Kasseler, Schinkenwürfel, Salz, Pfeffer und Kümmel in einen Topf geben. Mit zwei Finger breit Wasser bedecken und ca. 2 Stunden kochen.

    2.Kartoffeln schälen und würfeln. Nach 3/4 der Kochzeit mit dem Senf zu Suppe geben. Vorm Servieren nochmals abschmecken. Kasslerstück aus der Suppe nehmen, kleinschneiden und wieder zur Suppe geben. Wünsch Euch Guten Appetit!!!

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    Rezept von blackangel03
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