Kroketten-spanisch
15 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffel geschält frisch gegart | 1 Kg |
| Butter | 25 Gramm |
| Eigelb | 3 |
| Muskat | etwas |
| Semmelbrösel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)414 (98)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate13,7 g
Fett3,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)414 (98)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate13,7 g
Fett3,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Die trockenen, heissen Kartoffel durch die Presse drücken und mit Butter, Eigelb, Muskat verrühren. Aus der Masse Walzen formen mit ca. 2 Zentimeter und 4 Zentimeter Länge, paniert diese mit Mehl, Ei und Semmelbrösel. In der Friteuse bei 160 bis 170Grad ausbacken. Tipp---in diese Kroketten, kann Schinken oder Käse eingebacken werden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****k
vom
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