Rosenkohl mal ganz anders...

Zubereitung

• 1.Aus den ersten 4 Zutaten einen Kartoffelbrei herstellen. Den Rosenkohl in der Brühe etwa 10 Minuten garen, dann die Röschen halbieren (große vierteln). Das Gemüse unter den Kartoffelbrei heben und das Gemisch in eine große gefettete Auflaufform geben.

  2.Das Hackfleisch im Öl kräftig anbraten, wenn es eine goldbraune Farbe hat, die Zwiebeln dazugeben und auch noch bräunen lassen, dann mit Pfeffer, Salz und gemahlenem Kümmel würzen und auf die Kartoffelmasse verteilen. Mit geriebenem Käse und Röstzwiebeln bestreuen und im Backofen bei 220 Grad 15 bis 20 Minuten backen.

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  Rezept von mimi
  vom 11.12.2008