Tassenkuchen

Zubereitung

• 1.Mehl,Zucker Öl,Eier,Vanillezuckerund Mineralwasser in eine Schüssel geben ,alles krftig mit dem Schneebesen zu einem Glatten Teig verarbeiten. Ein Backblech buttern und mehlen.Die ganze Masse auf dem Blech verteilen und bei 175° goldbraun backen. In der zwischenzeit Puderzucker und Kakaopulver in eine Schüssel geben gut vermischen.Palmin schmelzen und etwas abkühlen lassen.3-4 Eßlöffel heises wasser zu dem Puderzucker/Kakaogemisch geben und gut verühren,das flüssige Palmien unterarbeiten. Den Kuchen aus dem Backofen nehmen und noch heiß mit der Masse bestreichen .Sofort die Bunten Streiusel darauf verteilen.

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  Rezept von uschi60M
  vom 10.12.2008