Name: Weihnachtskekse
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gramm kalte Butter; 325 gramm Mehl plus ein wenig; 50 gramm gemahlene Haselnüsse; 225 gramm Puderzucker plus ein wenig; 1 Tl Kakao leicht gehäuft; 1 Ei; 1 El Zitronensaft

Weihnachtskekse

1 Std 20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


kalte Butter	200 gramm
Mehl plus ein wenig	325 gramm
gemahlene Haselnüsse	50 gramm
Puderzucker plus ein wenig	225 gramm
Kakao leicht gehäuft	1 Tl
Ei	1
Zitronensaft	1 El

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.Schneidet die Butter in Stückchen und gebt sie mit 325g Mehl, Nüssen, 125g Puderzucker, Kakao und dem Ei in eine Rührschüssel. Verknetet alles erst mit den Knethaken und dann kurz mit den Händen zum glatten Teig. Stellt ihn zugedeckt ca. 30min. kalt.
2.Heizt den Ofen E-Herd 175°C (Umluft 150°C) vor. Rollt den Teig auf ein wenig Mehl ca 1/2cm dick aus. Figuren ausstechen und für 12 min. backen.
3.Mit dem Zitronensaft und dem Rest Puderzucker eine Glasur für die Kekse anrühren und die Kekse damit bestreichen.
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Rezept von n****3
vom 10.12.2008

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