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Schokoladenpfannkuchen

50 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
*****TEIG***** etwas
Mehl200 Gramm
Eier2
Milch 3/8Liter
Eigelb1
Salz1 Prise
Butter etwas
*****FÜLLUNG***** etwas
Schokolade150 Gramm
Rosinen50 Gramm
Puderzucker40 Gramm
Nüsse -gemahlen50 Gramm
Rum etwas
geschlagene Sahne etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1.Aus den Teigzutaten einen glatten Teig verquirlen ,etwas Milch zugeben wenn der Teig zu zäh ist ,er muß schön dünnflüssig sein..Zugedeckt eine halbe Stunde ruhen lassen.Pfannkuchen ausbacken.

    2.Für die Füllung Schokolade reiben ,mit Rosinen ,Puderzucker geriebenen Nüssen vermischen ,mit etwas Rum beträufeln ( BEI KINDERN WEGLASSEN ) und mit der Sahne verrühren.

    3.Pfannkuchen damit füllen zusammenrollen und rasch in Butter erwärmen. Mit etwas Zucker überstreut servieren.

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