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Schokoladentorte

1 Std 20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 10 Personen
Teig
Butter / Margarine200 g
Zucker180 g
Eier4
Mehl500 g
Kakao5 Esslรถffel
Backpulver1 Pรคckchen
etwas Milch etwas
Fรผllung
Frischkรคe400 g
Ei1
Zucker80 g
Vanillearoma etwas
Erdbeeren nach Bedarf1 Handvoll
Garnitur
Schokolade etwas
Erdbeeren frisch etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
1 Std
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
  • 1.Fรผr den Schokoladenteig wird die Butter mit dem Zucker cremig gerรผhrt. Die Eier werden einzeln dazu gegeben und untergerรผhrt. Das Mehl mit Kakao und Backpulver mischen und alles zu dem Teig geben und verrรผhren. Immer schlรผckchenweise etwas Milch dazu geben bis ein cremiger Teig entstanden ist.

    2.Fรผr die Fรผllung wird der Frischkรคse mit dem Ei, Zucker und Vanillearoma verrรผhrt. Dann kann man die geputzten Erdbeeren in kleine Stรผcke schneiden und unter die Kรคsecreme heben.

    3.Nun eine Springform 28cm Durchmesser mit Backpapier auslegen oder einfetten. Die Form mit 1/2 bis 3/4 des Teiges fรผllen und glatt streichen. Dann die Kรคsecreme darauf geben und glatt streichen. Zum SchluรŸ den รผbrigen Schokoteig darauf verteilen.

    4.Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175ยฐC ca. 50-60 Minuten backen. Wenn er fertig gebacken ist vollstรคndig abkรผhlen lassen. Man kann ihn mit Schokoladenglasur รผberziehen und mit ganzen Erdbeeren dekorieren.

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