Name: Putenpfanne mit Gemüse
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Brokkoli; 500 gr. Paprikaschoten rot; 1 Dose Mais oder 1 Glas kleine Maiskolben; 125 gr. Reis; Salz; 500 gr. Putenbrust; 2 EL Öl; Pfeffer; ¼ l Gemüsebrühe; Rosenpaprika

Putenpfanne mit Gemüse

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Brokkoli	500 gr.
Paprikaschoten rot	500 gr.
Mais oder 1 Glas kleine Maiskolben	1 Dose
Reis	125 gr.
Salz	etwas
Putenbrust	500 gr.
Öl	2 EL
Pfeffer	etwas
Gemüsebrühe	¼ l
Rosenpaprika	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Brokkoli und Paprika putzen, waschen. Brokkoli in Röschen teilen, Paprika würfeln. Mais abtropfen lassen. Reis in kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Fleisch in Scheiben schneiden und in heißen Öl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen. Brokkoli in die Pfanne geben, 1/8 l Wsser zugießen und ca. 5 Minuten dünsten. Paprika und Mais unterheben. Weitere 5 Minuten dünsten. Brühe, Reis und Fleisch zugeben, aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
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Rezept von Rike
vom 07.12.2008

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