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Plätzchen : Mürbes Löffelgebäck

35 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Mehl300 Gramm
Natron1 TL
Zucker125 Gramm
V. - Zucker1 Päckchen
Butter200 Gramm
Himbeerkonfitüre200 Gramm
klarer Zuckerguss1 Päckchen
Puderzucker etwas
Pralinenförmchen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min
  • 1.Elekro - Ofen auf 175 Grad vorheizen. Mehl und Natron sowie Zucker und V. - Zucker mischen . Butter in einem Topf geben. so lange erhitzen, bis sie leicht bräunt. Sie soll nicht schäumen . Zucker- Mehlmischung einarbeiten . Topf vom Herd ziehen. Vom warmen Teig mit einem Teelöffel 3-4 cm große Nocken abstechen, auf ein mit Backpapier aus-gelegtes Blech setzen . Im Ofen ca. 10 Min. hellbraun backen . Abkühlen lassen . Konfitüre mit ca 50 ml Wasser erhitzen. Tortenguss einrühren , einmal aufkochen lassen. Je 2 Plätzchen mit der Konfitüremischung zusammenkleben. Mit Puderzucker bestäuben und in Pralinenförmchen setzen .

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    Rezept von b****s
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