-Plätzchen- Zitronentaler

Zubereitung

• 1.Eier, Zucker, Zitronensaft und Abrieb mit dem Mixer schaumig schlagen.

  2.Nach und nach das gesiebte Mehl mit einem Schneebesen unterheben.

  3.Backofen auf 200° (Umluft 180°) vorheizen. Ein Blech mit Backpapier belegen und den Teig mit einem Esslöffel in kleinen Häufchen darauf geben. Dazwischen genug Platz lassen, sie verlaufen noch. Plätzchen 7 min backen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

  4.Zuckerguss aus Puderzucker und Zitronensaft rühren und in einen kleinen Plastikbeutel geben. Nun eine winzigen Ecke abschneiden und die Plätzchen damit verzieren.

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  Rezept von M****i
  vom 07.12.2011

  
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