Name: Schoko-Rum-Schnitten
Prep time: 30 min
Cook time: 130 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 350 g Mehl; 250 g Butter; 150 g Staubzucker; 40 g Kakoapulver; 1 Stück Dotter; 1 TL Zimt; EL Rum; 1 TL Backpulver; FÜLLE:; l Rum; 400 g Rohmarzipan; 1 Stück Ei; Rum-, Zitronen- oder Schokoladeglasur zum Verzieren

Schoko-Rum-Schnitten

2 Std 40 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Mehl	350 g
Butter	250 g
Staubzucker	150 g
Kakoapulver	40 g
Dotter	1 Stück
Zimt	1 TL
Rum	EL
Backpulver	1 TL
FÜLLE:	etwas
Rum	0,06 l
Rohmarzipan	400 g
Ei	1 Stück
Rum-, Zitronen- oder Schokoladeglasur zum Verzieren	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 40 Min

1.Für die Fülle den Rum erwärmen und das Marzipan darin weich rühren, etwas abkühlen lassen und das Ei unterschlagen.
2.Aus dem Zutaten einen Mürbteig kneten und im Kühlschrank ½ Stunde rasten lassen. Die Hälfte des Teiges ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Fülle darauf streichen und die zweite Hälfte des Teiges ausrollen und darüberlegen. Bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
3.Nach dem Backen mit Rum, Zitronen- oder Schokoladeglasur verzieren und in Rauten, Würfeln oder Stangerln schneiden
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Rezept von A****a
vom 02.12.2008

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