Name: Williams Pralinen
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 75 g Birnen Trockenobst, vom Weihnachtsmarkt, Bioladen, oder Türken; 6 EL Birnenschnaps; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 EL Sahne; 200 g weiße Schokolade; 20 g Kokosfett, z.B. Palmin; kleine Pralinenförmchen aus Papier oder Aluminium; 15 geschälte Pistazien als Dekoration, das Rezept ergibt ca. 15 Pralinen

Williams Pralinen

45 Minleicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Birnen Trockenobst, vom Weihnachtsmarkt, Bioladen, oder Türken	75 g
Birnenschnaps	6 EL
Vanillezucker	1 Päckchen
Sahne	2 EL
weiße Schokolade	200 g
Kokosfett, z.B. Palmin	20 g
Pralinenförmchen aus Papier oder Aluminium	kleine
Pistazien als Dekoration, das Rezept ergibt ca. 15 Pralinen	15 geschälte

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Die Birnen in kleine Würfelchen schneiden und 5 Minuten in 4-5 EL Wasser kochen. 3 EL Birnenschnaps und den Vanillezucker dazu geben, alles zu einer Paste kochen und beiseite stellen.
2.Die Schokolade und das Kokosfett im Wasserbad schmelzen lassen und die Sahnhe hinzugeben. Die Mischung vom Herd nehmen und die restlichen 3 EL Birnenschnaps einrühren. Dann die Masse abkühlen lassen bis man sie mit einer Spritztüte gut in kleinen Pralinenförmchen füllen kann
3.Mit einer Spritztüte jeweils etwas Schokoladen-Konfektmasse in die Pralinenförmchen füllen, etwas der Birnenmasse darauf geben und wieder etwas Konfektmasse darüber geben. Als Dekoration auf jede Praline eine Pistazie setzen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von e****y
vom 01.12.2008

Auch lecker

Kommentare zu „Williams Pralinen“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich