Name: Hirtengulasch
Total time: 165 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 g Schwein Gulasch frisch; 600 g Rind Gulasch frisch; 1 kg Zwiebeln; 3 Paprikaschoten rot; 1 gr. Dose Brechbohnen; 1 gr. Dose weiße Bohnen; 1 gr. Dose Tomaten; 1 gr. Dose Pilze; 2 kl. Dosen Fertiggulasch z.B. von Aldi; 200 g Schmelzkäse; 250 ml Sahne; 2 EL Brühe gekörnt; Salz, Pfeffer, Paprika, Chilipulver

Hirtengulasch

2 Std 45 Minleicht

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Zutaten für 10 Personen


Schwein Gulasch frisch	600 g
Rind Gulasch frisch	600 g
Zwiebeln	1 kg
Paprikaschoten rot	3
Brechbohnen	1 gr. Dose
weiße Bohnen	1 gr. Dose
Tomaten	1 gr. Dose
Pilze	1 gr. Dose
Fertiggulasch z.B. von Aldi	2 kl. Dosen
Schmelzkäse	200 g
Sahne	250 ml
Brühe gekörnt	2 EL
Salz, Pfeffer, Paprika, Chilipulver	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 45 Min

1.Zwiebeln würfeln. Das Fleisch portionsweise anbraten. Zwiebeln zugeben und mitschmoren. Mit Wasser bedecken und ca. 2 Std. schmoren. Paprika würfeln. Brechbohnen (ersatzweise 1 gr. Dose Schnittbohnen), weiße Bohnen alle mit Saft zugeben. Bei den Tomaten aus der Dose den Strunk entfernen, pürieren und zugeben.
2.Pilze abgießen, in Scheiben schneiden und mit dem Fertiggulasch zugeben. Kurz vor dem Servieren Schmelzkäse, Sahne, Gekörnte Brühe zufügen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Chili abschmecken.
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Rezept von befe
vom 30.11.2008

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Kommentare zu „Hirtengulasch“

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