Name: Zerka-Schnitten
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: Teig:; 250 g Butter; 450 g Mehl; 1 EL Zucker; 1 Msp Backpulver; 1 Pk. Vanillezucker; 1 Stk. Ei; 10 g Hefe; 2 EL Milch; Fülle:; 150 g geriebene Nüsse; 150 g Puderzucker; weiters:; Marmelade; Schoko-Glasur

Zerka-Schnitten

2 Std 15 Minleicht

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Zutaten für 5 Personen


Teig:	etwas
Butter	250 g
Mehl	450 g
Zucker	1 EL
Backpulver	1 Msp
Vanillezucker	1 Pk.
Ei	1 Stk.
Hefe	10 g
Milch	2 EL
Fülle:	etwas
geriebene Nüsse	150 g
Puderzucker	150 g
weiters:	etwas
Marmelade	etwas
Schoko-Glasur	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 15 Min

1.Hefe mit Milch verrühren, Teig zubereiten, in 3 Teile schneiden und dünn auswalken. Für die Nussfülle Nüsse und Zucker gut vermischen.
2.1. Teil des Teiges aufs Blech legen, mit Marmelade und der Hälfte der Fülle bestreichen. 2. Teil des Teiges darauflegen, wieder mit Marmelade und Fülle bestreichen, zuletzt den 3. Teil des Teiges darauflegen.
3.1 Stunde rasten lassen und langsam backen. Nach dem Auskühlen mit Schokoglasur überziehen und in Würfel oder Schnitten schneiden.
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Rezept von desy1806
vom 29.11.2008

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