Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
2 Beutel Pfefferminztee | etwas |
4-5 Zweige Minze | etwas |
2 Eßl Ahornsirup | etwas |
30 ml Pfefferminzlikör | etwas |
25 g Pinienkerne | etwas |
Schokoladensterne | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)443 (106)
Eiweiß18,2 g
Kohlenhydrate-
Fett3,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)443 (106)
Eiweiß18,2 g
Kohlenhydrate-
Fett3,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Den Tee kochen und 5 min ziehen lassen. Die Minze waschen, einige Blätter und Spitzen beiseite legen. Den Rest in schmale Streifen schneiden und zum Tee geben. Mit Ahornsirup und Likör verrühren und kalt werden lassen.Alles in eine Schüssel geben und ins Gefrierfach stellen.
2.Die Pinienkerne in einer Pfanne goldgelb rösten und abkühlen lassen. Den angefrorenen Tee mit dem Pürierstab oder Mixer kurz pürieren. Nochmals 30 min gefrieren und wieder pürieren. Dieses ca. 3 mal wiederholen, bis die Masse gefroren ist.
3.Das Minzsorbet mit einem Eisportionierer in gekühlte Gläser geben. Mit der restlichen Minze, Schokoladensternchen und den Pinienkernen verzieren. Sofort kalt servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****1
vom
Kommentare zu „Minzsorbet“