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Quarkkuchen

mittel-schwer

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Zutaten

Zutaten fรผr 10 Personen
Quarkmasse: etwas
Eier2
Quark1 ½ kg
Zucker nach Belieben etwas
Sultaninen150 g
Vanillezucker2 Pรคckchen
Rum Esslรถffel
Abgeriebene Zitronenschale1
Kartoffeln, gekocht-kalt-gerieben375 g
Hefeteig oder "Falschen Hefeteig" nach Geschmack etwas
etwas Leinรถl etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Einen Hefeteig wie man mag bereiten und ein gefettetes Backblech damit auslegen.

    2.Sultaninen in einige Esslรถffel Rum einlegen.

    3.Aus den Zutaten eine Quarkmasse rรผhren, mit den eingeweichten Rosinen und auch den gekochten und kalt geriebenen Kartoffeln.

    4.Dann die Masse auf den Hefeteig streichen und mit etwas Leinรถl bepinseln.

    5.Bei Mittelhitze 175-200ยฐC ca. 45 min backen.

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    Rezept von loewe_bs
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