Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
Für den Teig | etwas |
Mehl | 750 gr. |
Zucker | 250 gr. |
Margarine | 250 gr. |
große Eier oder 3 kleinere Eier | 2 Stück |
Backpulver | 2 Päckchen |
Vanillezucker | 2 Päckchen |
Saft 1 Zitrone | etwas |
gekochte Kartoffeln | 500 gr. |
Salz | 1 Prise |
Für die Füllung | etwas |
Kokosraspeln oder gehackte Mandeln oder gehackte Nüsse | 500 gr. |
Butter zerlassen | 250 gr. |
Zucker | 250 gr. |
Eier | 2 Stück |
Vanillezucker | 1 Päckchen |
Zimt | 1 Prise |
Kakao | 1 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1747 (417)
Eiweiß8,6 g
Kohlenhydrate42,2 g
Fett23,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1747 (417)
Eiweiß8,6 g
Kohlenhydrate42,2 g
Fett23,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die gekochten Kartoffeln zerpressen und alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einem Rechteck ausrollen.
2.Die Kokosraspel, Mandeln oder Nüsse mit der zerlassenen Butter vermischen und mit den übrigen Zutaten verrühren.
3.Die Füllung auf das Teigrechteck geben und zu einer Rolle formen. Den Kuchen bei 180 °C ca 45 Min. backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von turandot8778
vom
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