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Marzipan-Monde

25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Marzipanrohmasse200 gr.
Zitronat30 gr.
Puderzucker75 gr.
ungeschälte gemahlene Mandeln150 gr.
Speisestärke3 TL
Eiweiß1
Amaretto2 cl
Zitronenaroma1 TL
Puderzucker zum Bestäuben etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.Marzipan und Zitronat in kleine Würfel schneiden. Mit Puderzucker, Mandeln, Speisestärke, Eiweiss, Likör und Zitronenaroma zu einer glatten Masse verarbeiten. Backofen auf 180°C vorheizen. Die Masse auf einer mit Puderzucker bestäuben Arbeitsfläche ca. 1 cm dick auswallen, Monde ausstechen. Auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen 12 Minuten Backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.

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