Name: Hack - Tomaten - Pizza vom Blech
Total time: 70 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stk. Brötchen; 2 Stk. Paprikaschoten frisch; 4 Stk. Zwiebel; 1 ½ kg Hackfleisch gemischt; 3 Stk. Eier; Salz; Pfeffer; Paprika edelsüß; Cayennepfeffer; Chilipulver; 300 gr. Tomate frisch; 150 gr. Gouda mittelalt

Hack - Tomaten - Pizza vom Blech

1 Std 10 Minleicht

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Hack - Tomaten - Pizza vom Blech - Rezept

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Zutaten für 8 Personen


Brötchen	2 Stk.
Paprikaschoten frisch	2 Stk.
Zwiebel	4 Stk.
Hackfleisch gemischt	1 ½ kg
Eier	3 Stk.
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Paprika edelsüß	etwas
Cayennepfeffer	etwas
Chilipulver	etwas
Tomate frisch	300 gr.
Gouda mittelalt	150 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1.Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Paprika putzen, Zwiebeln schälen und beides fein würfeln.
2.Hack, Paprika, Zwiebeln, ausgedrücktes Brötchen, Eier und Gewürze gut miteinander vermengen und nochmal abschmecken.
3.Hackteig auf die Fettpfanne gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 ° /Gas : Stufe 4 /Umluft: 190 °) ca. 30 Min. garen
4.Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Käse ebenfalls in Scheiben schneiden. 10 Min. vor Ende der Garzeit das Hack mit Tomaten und Käse belegen. Mit Pfeffer bestreuen. Warm oder kalt servieren und nach Belieben mit Basilikum garnieren. Dazu schmeckt Fladenbrot. Ergibt 16 Stücke
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Rezept von K****f
vom 23.11.2008

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