Tirami Su

Zubereitung

• 1.1. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen und kalt stellen. Die Eigelbe mit dem Zucker und dem Vanilinzucker schaumig schlagen. 2. Amaretto und Mascapone unter die Eigelb-Zucker-Masse rühren. Den Eischnee darunter heben. 3. Eine kleine rechteckige Auflaufform mit Löffelbiskuit auslegen und mit dem Kaffee tränken. Eine Schicht Mascarponemasse darüber verteilen. Nochmals eine Schicht Löffelbiskuit einschichten und mit dem Kaffee tränken. Zuletzt noch eine Schicht Mascarponemasse darüber verteilen. 4. Das Ganze mindestens vier Stunden kühlen und vor dem Servieren mit Schokoladenpulver bestäuben

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von k****4
  vom 21.11.2008