Tiramisu
8 Std 15 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Löffelbiskuit | 200 g |
| Mascarpone | 500 g |
| Puderzucker | 100 g |
| starken Kaffee | 250 ml |
| Amaretto, Mandellikör | 125 ml |
| Eier | 5 |
| Kakao oder Kaba | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1093 (261)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate25,2 g
Fett14,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1093 (261)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate25,2 g
Fett14,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 15 Min
- Ruhezeit:
- 8 Std
Gesamtzeit:
8 Std 15 Min
8 Std 15 Min
1.Die Eier trennen. Die Eigelbe mit dem Puderzucker schaumig schlagen und den Mascarpone unterrühren. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben. Die erste Schicht Löffelbiskuit in einer flachen Schüssel oder Auflaufform auslegen, mit Kaffee und Amaretto tränken und die Löffelbikuits mit der Mascarponecreme komplett bedecken.
2.Nun die zweite Schicht Löffelbiskuit und die Arbeitsschritte so lange wiederholen, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Oberste Schicht muss Mascarponecreme sein ! Eventuell auf 2 Schüsseln bzw. Aufflaufformen verteilen !
3.Tiramisu zum durchziehen und fest werden, abgedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen ! Vor dem Servieren mit Kakao oder Kaba bestäuben ! Guten Appetit !!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von BBQ-Mike
vom
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