Name: Schneewittchenschnitten
Total time: 70 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 5 Stk. Dotter; 20 dag Zucker; Liter Öl; Liter Wasser; 25 dag Mehl; 1 Pk. Backpulver; Kakaopulver; 5 Eischnee; ½ Liter Wasser; ¼ Liter Himbeere Fruchtsaft; 30 dag Himbeeren tiefgefroren; 2 Pk. Vanillepuddingpulver; 2 Pk. MiniLeibnitzkekserl; 2 Becher Schlagobers

Schneewittchenschnitten

1 Std 10 Minmittel-schwer

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Dotter	5 Stk.
Zucker	20 dag
Öl	⅛ Liter
Wasser	⅛ Liter
Mehl	25 dag
Backpulver	1 Pk.
Kakaopulver	etwas
Eischnee	5
Wasser	½ Liter
Himbeere Fruchtsaft	¼ Liter
Himbeeren tiefgefroren	30 dag
Vanillepuddingpulver	2 Pk.
MiniLeibnitzkekserl	2 Pk.
Schlagobers	2 Becher

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1.1/2L Wasser,1/4l Himbeersaft und 30 dag tiefgekühlte Himbeeren aufkochen lassen. 2 Pkg.Vanillepuddingpulver mit wenig Milch verrühren- zum Aufgekochten dazugeben -nochmals aufkochen dann vollständig auskühlen lassen. Für den Kuchen alle Zutaten verrühren und bei 180 Grad ca.15min.backen.
2.Auf den ausgekühlten Kuchen die Himbeermasse daraufstreichen, 2 Becher geschlagenes Obers darauf und zum Schluss die Leibnitzkekserl.
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Rezept von t****1
vom 21.11.2008

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