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Kokosnusskuchen

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl250 g
Backpulver2 TL
Kokosraspeln100 g
Eier3
Zucker150 g
Salz1 Prise
Butter zerlassen150 g
Milch150 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Mehl, Backpulver und Kokosraspeln in eine Rührschüssel (z.B. Peng-Schüssel) geben, gut verschließen und kurz schütteln

    2.Eier, Zucker, Salz, Butter und Milch in einem großen Mixbecher (z.B. Mix-Max) schütteln.

    3.Flüssige Masse mit in die Rührschüssel geben, gut verschließen und kurz kräftig schütteln. Den Teig in eine Backform geben (z.B. Silikonkönig) und bei 180° Heißluft ca 45 Minuten backen. Natürlich kann der Kuchen auch ganz normal mit einem Rührgerät gemacht werden.

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