Nussige Bananenmuffins

Zubereitung

• 1.1.) Die Muffinbleche mit Papierbackförmchen auslegen oder einfach 2 der Backförmchen (auf einem Backblech) ineinandersetzen,

  2.2.) - Backofen auf 180°C vorheizen -

  3.3.) Bananen zerdrücken,

  4.4.) Pflanzencreme mit Zucker und Eiern schaumig rühren, Bananen und Nüsse untermischen,

  5.5.) dann Mehl, Stärke und Backpulver vermischen, sieben und unterrühren,

  6.6.) den Teig in die Förmchen füllen und im Backofen - ca. 25 Minuten - backen.

  7.*** ich nehme nur 100 Gramm Zucker und die Haselnüsse 50 % gemahlen und 50 % gehackt ***

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  Rezept von s****l
  vom 20.11.2008

  
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