1. Home
  2. Rezept

  3. Erdbeer-Quark-Käfer

Erdbeer-Quark-Käfer

leicht
Erdbeer-Quark-Käfer - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Eier2
Zucker75 g
Zucker50 g
Salz1 Prise
Mehl50 g
Speisestärke50 g
Backpulver1 TL
Kakaopulver1 EL
Erdbeeren300 g
Sahne400 ml
Cremepulver " Quark-Sahne-Tortenhilfe"1 Paket
Magerquark500 g
Vanillinzucker2 Päckchen
Zitronensaft2 EL
Schokoblättchen, Schokobuchstaben, Mikadostangen etc etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Eier, Salz und 75 g Zucker sehr cremig aufschlagen. Mehl, Speisestärke, Backpulver und Kakao darüber sieben und unterheben. Eine Springform (24 cm ) mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 15 min backen. Aus der Form lösen und auskühlen lassen.

    2.Erdbeeren waschen und bis auf 3-4 Stück, pürieren. 300 g Sahne steif schlagen. Tortenhilfe und 200 ml Wasser in eine fettfreie hohe Schüssel geben und mit dem Schneebesen des Rührgerätes ca. 3 min gut schaumig schalgen. Den Quark in 4 Portionen unterrühren. Sahne unterhebn. Alles in eine runde Schüssel mit ca. 1,5 l Inhalt und 24 cm Durchmesser füllen. den Tortenboden darauf legen. Mindestens 3 Stunden aklt stellen.

    3.Schüssel kurz in heißes Wasser halten.. Creme stürzen. 100 g Sahne steif schlagen. Creme mit Sahne, Schokoblättchen, Erdbeeren, Mikados etc. verzieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Anni2000
    vom
    Profilbild von Anni2000

Auch lecker

Kommentare zu „Erdbeer-Quark-Käfer“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich