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Bananenwaffeln

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier2
Zucker50 g
Haselnüsse3 Eßl.
Salz1 Prise
Vanillezucker1 Päckchen
Milch100 ml
Mehl100 g
Bananen2
Spritzer Zitronensaft etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Eier trennen. Eigelb mit Zucker verquirlen, schaumig rühren. Haselnüsse, Salz, Vanillezucker und Milch dazu.

    2.Mehl über die Masse streuen und gut verrühren. Teil 10 Minuten quellen lassen.

    3.Bananen mit Zitronensaft pürrieren. Eiweis zu Schnee schlagen. Eiweis und Bananen unter den Teig heben. 2 - 3 Eßlöffel Teig auf Waffeleisen und schließen. 3 - 5 Minuten backen

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