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BiNe` S BANANENSCHNITTEN

1 Stdleicht
BiNe` S BANANENSCHNITTEN - Rezept - Bild Nr. 198

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
BISQUITTEIG :
Eier4
Zucker100 Gramm
Mehl gesiebt100 Gramm
Zitrone ( abrieb )½
BELAG :
Bananen4
CREME :
Zucker120 Gramm
Butter100 Gramm
Vanillepudding375 Gramm
GLASUR :
Milch12 Esslöffel
Zucker120 Gramm
Schokolade120 Gramm
Butter150 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Für den Teig 4 Eigelb mit 50 Gramm Zucker & Zitronenabrieb verrühren.

    2.4 Eiweiss mit 50 Gramm Zucker steifschlagen.

    3.Eischnee in Eigelbabrieb unterrühren & das Mehl unterheben.

    4.Eine Backform ( 20 cm x 30 cm ) mit Backpapier auslegen & die Bisquitmasse einfüllen & bei 180 Grad 12 - 15 min. backen.

    5.Die Bananen längs halbieren & in feine Scheiben schneiden. Bananen mit den gebackenen Teig belegen.

    6.Erkalteten Pudding mit Zucker & Butter vermischen & über die Bananen streichen.

    7.Schokolade mit Milch & Zucker im Wasserbad schmelzen & mit der Butter verrühren.

    8.Die Bananenschnitten mit der Glasur überziehen & am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

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    Rezept von Bine13100
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