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Schoko-Bananen-Kuchen

1 Std 15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Zartbitterschokolade100 gr.
Butter150 gr.
Mehl270 gr.
Backpulver½ Päckchen
Zucker150 gr.
Vanillezucker1 Päckchen
Eier4
Bananensaft150 ml
reife Bananen2
Zartbitterkuvertüre100 gr.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
  • 1.Eine Kastenform ausfetten und mit Mehl ausstäuben. Backofen auf 180°C vorheizen. Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter über dem Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.

    2.Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Eier und Bananensaft in eine Schüssel geben und zu einer glatten Masser verrühren. Dann die Schokoladen-Butter-Mischung unterrühren. Bananen in kleine Stücke schneiden und unterheben.

    3.Den Teig in die Kastenform füllen und 50-60 min backen. Anschließend gut auskühlen lassen. Die Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen und den Kuchen damit bestreichen.

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    Rezept von Claudia84
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