Süßwaren: Tassenkuchen mit Schokolade

Zubereitung

• 1.Die Butter mit dem Puderzucker, mit Hilfe eines Handrührgerätes, richtig gut schaumig schlagen, die Eier verquirlen und langsam unter die schaumige Butter-Zucker-Masse einrühren.

  2.Nun Mehl, Kakaopulver, Backpulver sowie Schokoladensplitter und 2 EL Wasser vorsichtig darunter heben.

  3.2-4 Tassen mit Butter leicht ausfetten und mit Zucker dünn ausstreuen. Die Schokoladenkuchenmasse darin verteilen und bei 160º C je nach Größe und Menge zwischen 25-45 Minuten backen. Anschließend noch 5 Minuten bei Zimmertemperatur abkühlen lassen und sofort servieren.

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  Rezept von tienshane
  vom 18.11.2008